Ballena, beluga, carne, crudo (Nativos de Alaska) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en Ballena, beluga, carne, crudo (Nativos de Alaska) se enumeran a continuación.
Agua
|
72.5 g
|
72.5
|
g
|
72.5%
|
La energía (calorías)
|
111 kcal
|
111
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
462 kJ
|
462
|
kJ
|
|
Proteína
|
26.5 g
|
26.5
|
g
|
26.5%
|
lípido total (grasa)
|
0.5 g
|
0.5
|
g
|
0.5%
|
Ceniza
|
0.6 g
|
0.6
|
g
|
0.6%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
7 mg
|
7
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
25.9 mg
|
25.9
|
mg
|
0.03%
|
El magnesio, Mg
|
22 mg
|
22
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
239 mg
|
239
|
mg
|
0.24%
|
Potasio, K
|
283 mg
|
283
|
mg
|
0.28%
|
Sodio, Na
|
78 mg
|
78
|
mg
|
0.08%
|
Zinc, Zn
|
2.76 mg
|
2.76
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.113 mg
|
0.113
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.046 mg
|
0.046
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
36.5 µg
|
36.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.014 mg
|
0.014
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.184 mg
|
0.184
|
mg
|
|
La niacina
|
5.386 mg
|
5.386
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.595 mg
|
0.595
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.046 mg
|
0.046
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
35.1 mg
|
35.1
|
mg
|
0.04%
|
betaína
|
13.8 mg
|
13.8
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
2.59 µg
|
2.59
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
102 µg
|
102
|
µg
|
|
retinol
|
102 µg
|
102
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
340 IU
|
340
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.092 g
|
0.092
|
g
|
0.09%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.052 g
|
0.052
|
g
|
0.05%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.337 g
|
0.337
|
g
|
0.34%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
0.12%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.147 g
|
0.147
|
g
|
0.15%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
0.05%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
0.02%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
Colesterol
|
80 mg
|
80
|
mg
|
0.08%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|